Penguatan
Kelembagaan, Standarisasi Mutu dan
Harga Sarang Burung Walet di Indonesia
Harga Sarang Burung Walet di Indonesia
Oleh : Rendy Jaya Laksamana
Budidaya sarang burung walet terbilang
bisnis yang menggiurkan karena harganya yang terbilang tinggi untuk pasaran
eksport. Indonesia
saat ini merupakan negara penghasil sarang burung walet
terbesar di dunia, hampir 90% kebutuhan sarang burung walet dunia
di pasok oleh Indonesia sehingga Negara-negara importir seperti Hongkong,
dan China masih tergantung dengan Produksi Sarang Walet Indonesia. Dan dengan
adanya perdagangan bebas seharusnya Indonesia mendapatkan keuntungan dengan
kebijakan Internasional ini dan Sarang Burung Walet menjadi salah satu produk
unggulan Non Migas untuk menambah Devisa Negara.
Tingginya
angka permintaan sarang burung walet dunia, dengan harga yang terus melambung tinggi
tidak terlepas dari kegunaan sarang burung walet ini
yang dipercaya sangat bermanfaat bagi kesehatan seperti menyembuhkan
sakit paru-paru, memperlancar peredaran darah, dan menambah stamina.
Namun
tidak dipungkiri seiring waktu sarang walet mengalami penurunan yang dulu
mencapai puluhan juta hingga saat ini merosot di level Rp. 3 jt sd Rp. 7 jt.
Hal ini disebabkan antara lain :
